Gastronomia muito além das panelas

O curso de graduação em Gastronomia é oferecido no Centro Universitário Uniftec, em Caxias do Sul, em uma moderna infraestrutura, recém instalada, com equipamentos totalmente novos. Confira abaixo as principais dúvidas sobre o curso, com o Coordenador Operacional da Escola de Gastronomia, Teilor Valduga:

card gastronomiaO curso de graduação em Gastronomia é oferecido no Centro Universitário Uniftec, em Caxias do Sul, em uma moderna infraestrutura, recém instalada, com equipamentos totalmente novos. Confira abaixo as principais dúvidas sobre o curso, com o Coordenador Operacional da Escola de Gastronomia, Teilor Valduga:


 

1.Qual o diferencial do curso de Gastronomia ofertado pelo Grupo Uniftec – Centro Universitário?

O curso é voltado para a enogastronomia e o empreendedorismo acessível, de modo que os profissionais graduados no curso possam, além de planejar, gerenciar e operacionalizar produções culinárias, também ser capazes  de atuar como empreendedores na área de hospedagem, restaurantes, clubes, bufês e eventos de forma geral. Tem o propósito de promover o incremento das culturas locais, que despontam como importantes geradores de renda e emprego na região.

 

2. Vou aprender a cozinhar no curso?

Sim, mas caso ainda não tenha as noções básicas de cozinha, não se preocupe! O curso abrangerá desde as técnicas básicas de corte às mais avançadas receitas da gastronomia internacional.

 

3. Com a formação, em que poderei trabalhar?
Quem já trabalha na área de gastronomia pode obter sua formação de nível superior e os interessados pela ciência e arte da culinária poderão se aperfeiçoar e empreender na área. A gastronomia também abre uma gama de ofertas internacionais para atuação profissional.

 

4. Quais os ganhos aproximados de um profissional da área?
Os ganhos internacionais giram em torno de 3 mil dólares mensais, a exemplo de cozinheiros de cruzeiros, podendo alcançarem 10 mil dólares mensais em cozinhas de grandes redes de hotéis nacionais e internacionais. Já o profissional que busca empreender, logicamente dependerá de seu empenho, dedicação e investimento, podendo alcançar valores superiores conforme sua demanda.

 

O curso de Gastronomia está com inscrições abertas e as provas de vestibular podem ser agendadas através da página www.fazftec.com. Mais informações em 0800 606 0606. O Centro Universitário Uniftec fica na Rua Gustavo Ramos sehbe, 107, b. Cinquentenário, Caxias do Sul e é sede do Grupo Uniftec, que também conta com unidades em Porto Alegre, Bento Gonçalves, Novo Hamburgo e dois núcleos EAD, um no Rio de Janeiro e outro em Melo, no Uruguai.

 

 

Ana Paula Boelter
Jornalista |Mtb 14263


Assessoria de Comunicação
Grupo UniFtec
54 3027 1300 R:599

Compartilhe com alguém