Turno
Noturno
Carga horária
3300 horas
Coordenador
Daiane Galafassi
O curso de Nutrição do Centro Universitário Uniftec tem por objetivo formar nutricionistas com o domínio técnico-científico para atuar nas diversas áreas da nutrição, tais como: prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição; controle higiênico-sanitário; programas de educação nutricional; gerenciamento de serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e atuação na área de consultoria, treinamento e docência. Além do domínio técnico-científico o egresso terá como característica a atitude empreendedora, sustentável e colaborativa; a visão crítica; o foco em resultados, a promoção e manutenção da saúde e bem-estar da população e a valorização da cultura da região.
O Nutricionista formado pelo Uniftec será capacitado para articular conhecimentos de composição, transformação e aproveitamento dos alimentos na atenção dietética; Realizar o controle de qualidade dos alimentos; Gerenciar os processos administrativos em serviços de alimentação; Avaliar e diagnosticar o estado nutricional de indivíduos e coletividades; Elaborar e prescrever condutas nutricionais para indivíduos sadios e enfermos; Recuperar e manter o estado nutricional dos indivíduos; Planejar, executar e avaliar políticas públicas, programas e ações de alimentação e nutrição.
Com a remodelação e as novas exigências do mercado de trabalho, assim como outros profissionais, o nutricionista necessita se reinventar e galgar novos rumos. Cada vez mais surge a oportunidade de se inserir em serviços e setores diferenciados, até então pouco explorados pela área da nutrição tais como a área do turismo, gastronomia e eventos; estética e nutrição funcional; educação; esportes, bem como consultoria, assessoria, marketing e tecnologia de alimentos com o intuito de promover e manter a saúde e o bem-estar da população.
Nas unidades curriculares do curso de nutrição do Uniftec, o egresso terá sua formação também direcionada para atuar nessas áreas contribuindo com a sua formação generalista, humanista e crítica, com foco na segurança alimentar e na atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais. Ao longo do curso o egresso também será desenvolvido para o mundo do trabalho e o exercício da cidadania, com comprometimento da qualidade do seu trabalho, o desenvolvimento de uma visão sistêmica e empreendedora, capacidade de gestão do negócio bem como a consciência sobre sua atuação profissional e sua capacidade de transformação da sociedade.
Prezado aluno: No link abaixo, consta o Contrato de Prestação de Serviços Educacionais, devidamente registrado no Registro de Títulos e Documentos de Caxias do Sul, conforme nº 267170. O registro nº 267170 foi substituído pelo registro nº 276842 no dia 29/05/2020.
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Mestre
Mestre em Engenharia: Energia, Ambiente e Materiais pela Universidade Luterana do Brasil, - ULBRA e Graduado em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM.
Graduado em Fisioterapia pela Universidade de Caxias do Sul (UCS), Especialista em Fisioterapia Desportiva (COFFITO), Doutor em Biotecnologia (UCS) e Pós Doutor em Reabilitação (UNINOVE). Tem experiência na área acadêmica (professor, coordenação de curso, elaboração de PPC, entre outras) e clínica de Fisioterapia, com ênfase em Fisioterapia Esportiva, Traumato-ortopédica e Reabilitação cardiopulmonar. Atuando principalmente nos seguintes temas: Photobiomodulation, Low level laser therapy, Skeletal muscle fatigue, Skeletal muscle damage and recovery, Oxidative stress, Rehabilitation, Sports and COVID-19
Valor apresentado abaixo deve ser confirmado na unidade de preferência e pode sofrer alteração sem prévio aviso.
Curso
Valor da mensalidade considerando parcelamento em 6 vezes:
R$ -
O valor, já com desconto aplicado, é referente à contratação de 03 disciplinas de 60h, através da aprovação em nosso Processo Seletivo Padrão, com o parcelamento em 6x.
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