Turno
Noturno
Carga horária
1600 horas
Conceito do curso
Conceito 4
Coordenador
Daiane Galafassi
Capacitar profissionais expandindo o conhecimento teórico e prático em diversas áreas da Gastronomia. Desenvolver habilidades empreendedoras, formando indivíduos capazes de planejar, gerenciar e operacionalizar estabelecimentos do serviço de alimentação, abordando os aspectos culturais, econômicos e sociais das diferentes culinárias e povos.
O curso superior em Gastronomia visa formar indivíduos capazes de atuar na área de hospitalidade, bares, restaurantes, padarias, eventos e, de inúmeros setores relacionados ao campo de alimentos e bebidas, estimulando uma postura empreendedora, crítica e sustentável. Apresentarão domínio da história dos alimentos, gastronomia nacional e internacional, da cultura de diversos países e da ciência dos alimentos, bem como, da criatividade e atenção à qualidade e desenvolvimento das preparações, noções de higiene e boas práticas e, nutrição e saúde, essenciais nesta profissão.
Comer bem e de maneira prazerosa é, a cada dia que passa, uma atividade primordial para a manutenção da saúde mental e física de qualquer indivíduo. E a recente profissionalização no setor cria inúmeras possibilidades na área, melhores e mais lucrativas opções de emprego e perspectivas muito positivas e favoráveis para novos empreendimentos. Além disso, o ramo da Gastronomia encontra-se em grande evidência, com presença destacada em diversos programas e reality shows de TV, variados canais de comunicação e mídias sociais. Tamanha evidência promove a visibilidade dos profissionais e de novas propostas de atuação nas já consagradas e conhecidas áreas de alimentação e bebidas.
Prezado aluno: No link abaixo, consta o Contrato de Prestação de Serviços Educacionais, devidamente registrado no Registro de Títulos e Documentos de Caxias do Sul, conforme nº 267170. O registro nº 267170 foi substituído pelo registro nº 276842 no dia 29/05/2020.
Download do Contrato de Prestação de Serviços Educacionais
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Valor apresentado abaixo deve ser confirmado na unidade de preferência e pode sofrer alteração sem prévio aviso.
Curso
Valor da mensalidade considerando parcelamento em 6 vezes:
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O valor, já com desconto aplicado, é referente à contratação de 03 disciplinas de 60h, através da aprovação em nosso Processo Seletivo Padrão, com o parcelamento em 6x.
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