O Curso Superior de Engenharia de Produção da Faculdade de Tecnologia Ftec tem por objetivo geral atender a uma demanda latente de profissionais engenheiros oriunda do setor industrial, comercial e de serviços da região de Caxias do Sul. Além do conhecimento tecnológico necessário, o profissional formado pela Ftec atuará na otimização de processos através da gestão de recursos e pessoas.